具有α-葡萄糖苷酶抑制作用益生菌的筛选及特性分析

具有α-葡萄糖苷酶抑制作用益生菌的筛选及特性分析摘要：本文通过对不同来源的菌株进行筛选，发现在粪便中能够较为稳定地存在并且具有明显的α-葡萄糖苷酶抑制作用的益生菌，进一步研究了该菌株的基本生物学特性、