安全常识-灾害防范之亚硝酸盐食物中毒

亚硝酸盐食物中毒 　　亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病，是指食入含亚硝酸盐类植物中毒，亦有误把亚硝酸盐当食盐用的中毒报告。　　(1)中毒原因及预防：中毒原因可包括几方面：①贮存过久的