食源性疾病制度（三篇）

食源性疾病制度食源性疾病，是由于人体摄入或接触食物中存在的病原微生物、毒素或化学物质，导致的一类疾病。根据世界卫生组织的统计数据，每年全球发生食源性疾病的人数超过2亿人，其中约20万人因此死亡。食源性