营养学基础习题及答案

第一章 营养学基础  一、填空 1.目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（ ）和（ ）两类不饱和脂肪酸。2.婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（ ）。 3