小学少年宫兴趣小组烹饪教案

烹饪教案（凉拌菜）教学目标要求 　  1.让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。 　　2.通过拼盘，培养学生的想象力和创造思维能力，提高学生的审美情趣。二、教学重点