肉制品加工行业值得关注与探讨的问题(doc6)(1)

肉制品加工行业值得关注与探讨的问题自１９９０年以来，我国肉类总产量逐年增加，一直稳居世界第一。据有关资料显示，我国人均肉食消费量也相应有了显著增加，已由１９９８年的４６公斤增长到２００３年的５２公斤。