湖南省三级公共营养师技能操作最新真题部分参考答案

湖南省三级公共营养师技能操作历年真题部分参考答案综合应用题如何合理利用植物性食物蛋白质的营养价值？答：1.谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的