黑蒜的活性成分和生理功能研究进展

黑蒜的活性成分和生理功能研究进展黑蒜是一种经过特殊发酵处理后的蒜头，其外观呈现出黑色或深棕色。在过去几十年里，人们对黑蒜的研究不断深入，发现它具有纯天然的药用价值。本文将探讨黑蒜的活性成分以及其在生理