慢性病的饮食指导

慢性病的饮食指导 慢性病之一:高血压、高血脂 【建议】高血压普遍存在于我们人群之中,患者应该保持心情放松,早上起床后多饮水,可起到稀释血液降低血压的作用。平时,多喝茶,多吃一些植物性食物,如芹菜、银杏

慢性病的饮食指导 慢性病之一:高血压、高血脂 【建议】高血压普遍存在于我们人群之中,患者应该保持心情放松,早上起床 后多饮水,可起到稀释血液降低血压的作用。平时,多喝茶,多吃一些植物性食物,如 芹菜、银杏叶、白果等,这些食物中含有的总黄酮具有降血脂的功能。每天最好保 证半斤左右的水果(大约2个苹果的量),体内维生素还是不能缺乏。 【忌口】美食当前,高血压患者也应该克制自己,远离油炸、肥腻的食物,尽量 吃清淡少盐的菜类,平时适当地增加些运动量。 【推荐小菜谱】 牛肉炒芹菜:芹菜性凉降压,牛肉健脾养胃,脂肪含量也不高,适合高血压患者 食用。 山楂荸荠炒肉片:具有滋补肝肾、泄浊降压的作用,适宜于各类症型的高血 压。山楂为蔷薇科植物,味道有点酸、甘性微温,含有丰富的钙质、齐墩果酸、山楂 酸等物质,能有效地促进脂肪分解,有较好的降脂作用,对高血压和高脂血症有一定 的防治价值。而荸荠味甘、性寒,富含淀粉、蛋白质及维生素C,有清热解毒、化痰 降压的效应,精肉所含的蛋白质、脂肪、热量及碳水化合物,能提供丰富的营养。 慢性病之二:糖尿病 【建议】糖尿病主要是人体内的含糖量过高,首先就要控制糖分以及能量的摄 入量。可以多吃一点粗粮,粗纤维对人体非常有益。如今市场上推出了不少“无 糖”和“木糖醇”类产品,给糖尿病患者带来了一些误区,在购买时,往往都会选择 这些产品。其实某些“无糖”和“木糖醇”类产品并非真的“无糖”或者“少 糖”,尽管没有添加糖分,但还是有热量存在,如一些饼干、面包等,患者在购选时需 谨慎,也不要过多吃,以适量为原则。