牦牛肉营养成分分析与研究

牦牛肉营养成分分析与研究牦牛肉营养成分分析与研究 王喜群王明金(内蒙古草原兴发股份有限公司内蒙古810005) 摘要:牦牛肉是最近两年发展起来的非常受消 费者喜爱的肉品,它的绿色,天然,保 健等功能已