小麦调质影响因素的研究

小麦调质影响因素的研究小麦调质影响因素的研究摘要：小麦是世界上重要的粮食作物之一。调质是指通过添加或调节小麦胚乳中的化学成分，增加小麦营养价值和改善小麦产品的加工性能。本文将从内源因素、外源因素和加工