实验九甲醛滴定法测定氨基酸

实验九 甲醛滴定法测定氨基酸一、目的掌握甲醛滴定法测定氨基酸含量的原理和操作要点。 二、原理氨基酸是两性电解质，在水溶液中有如下平衡：H3N+—R—COO—H2N—R—COO—+H+-NH是弱