响应面法优化中性蛋白酶水解扇贝裙边条件的研究

响应面法优化中性蛋白酶水解扇贝裙边条件的研究响应面法优化中性蛋白酶水解扇贝裙边条件的研究摘要：中性蛋白酶是一种常用的生物酶，广泛应用于食品加工、制药以及饲料工业等领域。本研究以扇贝裙边作为废弃物资源，