库房食品卫生管理制度

库房食品卫生管理制度 一、中心总库 、大餐厅库房采用主、副食品分库存放保管的方法， 餐厅、伊园餐厅、风味小吃点采用分区保管的方法，库内必须设有明显的主、副食品分区。主、副食品分库（区）存放，不准混放。