冷冻在食品工业中的应用

冷冻在食品工业中的应用冷冻技术在食品工业中起着重要的作用，可以延长食品的保质期，保持食品的新鲜度，提高食品的品质和口感。本文将就冷冻在食品工业中的应用进行探讨。一、冷冻技术的定义和原理冷冻技术是将食品