酒吧经营管理学

《酒吧经营管理学》大学高等教育授课教案一、课程任务本课程以有无酒精为分类依据,对无酒精饮料和有酒精饮料的品性、制作以及服务方法进行系统介绍。在此基础上讲述鸡尾酒的调制与鉴赏，以及酒吧的内部布置、宣传促