讲与练高中化学 4.3 蛋白质和核酸课时作业 新人教版选修5

蛋白质和核酸一、选择题1．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是(　　)①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液有蛋白质析出，即使再加入水也不溶解　②人工合成的具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1