大豆发芽富硒工艺及硒在豆芽中的分布研究

大豆发芽富硒工艺及硒在豆芽中的分布研究标题：大豆发芽富硒工艺及硒在豆芽中的分布研究摘要：本文研究了大豆发芽富硒工艺及硒在豆芽中的分布情况。通过控制发芽条件，利用富硒培养基进行大豆发芽培养，得到富含硒元