15烹饪51班《西餐宴会》期中试卷选择题 客观题 期末试卷 试题和答案

15烹饪51班《西餐宴会》期中试卷基本信息：［矩阵文本题］*姓名: 班级: 学号： 一、单选题，将正确答案的编号填在括号里。（每题2分，共60分）1、西餐宴会通常分为（）阶段。［单选题］*A、三