菠萝酒酵母的分离、筛选及酿造工艺研究

菠萝酒酵母的分离、筛选及酿造工艺研究菠萝酒酵母的分离、筛选及酿造工艺研究摘要：菠萝酒是一种具有独特风味和健康功能的传统酒类，在世界范围内广受欢迎。本研究的目的是分离出菠萝酒中的酵母，并对其进行筛选与酿