高三生物一轮复习课时作业41 酶的（研究）应用（广东专版）

课时作业(四十一)　[第41讲　酶的(研究)应用]eq \a\vs4\al\co1(基础巩固)1．在用果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是(　　)A．加大苹果泥用量B．加大