中式烹调师高级理论知识试卷

职业技能鉴定国家题库II: 中式烹调师高级理论知识试卷• 注意事项II1J本试卷依据2001年颁布的《中式烹调师》国家职业标准! 命制，I4 考试时间：120分钟。2、窜青在试卷标封处填写姓名、准考证