最新酒店管理卫生制度2

酒店管理卫生制度餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房x 绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生，务必做到四定，即：定人、 定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处