食品安全地方标准 滇式月饼（编制说明）

《食品安全地方标准 滇式月饼》编制说明一、标准制定背景滇式月饼是独具风味的云南名点，它与苏式月饼、广式月饼相比，各有千秋。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散。食之酥松，甜中带咸，油而不腻，是中秋佳节的必