酶法制备籼米淀粉工艺的研究

酶法制备籼米淀粉工艺的研究随着人们对营养和健康的需求提高，稻米淀粉成为重要的食品原料。然而，传统的籼米淀粉制备方法采用淀粉水解技术，这种方法存在一些问题，例如对环境造成污染，产生大量废水和废气等。因此