微生物酶法从苦荞中制备槲皮素的工艺方法的研究的开题报告

微生物酶法从苦荞中制备槲皮素的工艺方法的研究的开题报告一、研究背景槲皮素是一种具有重要生物活性的化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理功能。传统制备槲皮素的工艺方法通常采用化学合成或植物提取的方法