餐饮厨房各岗位职责（3篇）

餐饮厨房各岗位职责主要分为以下几个方面：1. 厨师长/厨房经理：- 管理整个厨房的运营，负责协调人员安排和食材采购。- 确保菜品的质量和口味达到标准。- 制定菜单和食谱，并监督菜品的制作过程。- 维护