餐饮店长的岗位职责模版

餐饮店长的岗位职责模版餐饮店长是餐厅管理团队的核心成员，担负着管理餐厅运营的重要角色。餐饮店长的岗位职责广泛而繁杂，需要在管理、运营、人事、财务等多个领域展现领导能力和组织才能。以下是餐饮店长的岗位职

餐饮店长的岗位职责模版 餐饮店长是餐厅管理团队的核心成员，担负着管理餐厅运营的重 要角色。餐饮店长的岗位职责广泛而繁杂，需要在管理、运营、人 事、财务等多个领域展现领导能力和组织才能。以下是餐饮店长的岗 位职责模版： 1.餐厅运营管理 -制定餐厅的运营策略和目标，并确保团队的整体目标一致性； -监督和管理餐厅日常运营工作，包括营业时间和设备的正常运 作； -负责餐厅的绩效评估和目标管理，确保餐厅的运营和经营指标达 到预期目标； -参与制定餐厅的预算和财务计划，并监督餐厅的财务状况，确保 在可控范围内控制成本； -建立和维护与供应商的合作关系，确保餐厅食材的质量和供应的 稳定性； -协助餐厅新品开发和菜单调整，并确保餐厅提供符合市场需求的 创新菜品。 2.人事管理 -制定并执行餐厅的人事招聘策略，确保招聘到适合餐厅需求的员 工； -负责制定员工培训计划和培训课程，并确保员工对餐厅的规章制 度和服务标准等进行了解和遵守； -监督和评估员工绩效，及时与员工进行绩效反馈和激励措施，保 持员工积极性和团队凝聚力； 第1页共3页