咸蛋怎么做 如何做咸鸭蛋才好吃（图）

咸蛋怎么做 如何做咸鸭蛋才好吃（图） 咸蛋怎么做　　方法一：咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。也可以

咸蛋怎么做 如何做咸鸭蛋才好吃（图） 咸蛋怎么做 方法一：咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟。还是觉得 咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来 烧茄子都可以减淡咸味。也可以放冰箱保存，不要去泥。低温保存时间 能长一些。 方法二：若腌蛋过咸，可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两 只碗内，并依次将蛋清和蛋黄炒熟，然后合在一起，再加入葱末、姜末、 味精、糖、醋入锅翻炒片刻，炒时加少许清水。出锅后即成黄白分明、 味美异常的“赛蟹黄”。用一点咸鸡蛋煮在粥里，做咸蛋粥喝……炒辣 椒，辣椒里不用加盐了。 蛋白如果过咸，可以将鸭蛋捞出，放清水中浸泡一天，然后再煮， 这样煮出来的蛋白口感更佳! 如何做咸鸭蛋才好吃 -准备食材 - 鸭蛋