魔芋飞粉发酵特性及飞粉威士忌的研究的开题报告

魔芋飞粉发酵特性及飞粉威士忌的研究的开题报告一、选题背景魔芋作为一种低热量、高纤维、低脂肪的食物，近年来备受关注。魔芋含有一种天然植物纤维-魔芋粉，可以起到增加饱腹感的作用，广泛应用于降血脂、减肥等领