学校食堂后勤总结

学校食堂后勤总结 《学校食堂后勤总结》是一篇好的范文,觉得应该跟大家分享,重新了一下发到。 ****小学xx-xx学年食堂工作总结 时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已

学校食堂后勤总结 《学校食堂后勤总结》是一篇好的范文,觉得应该跟大家分 享,重新了一下发到。 ****小学xx-xx学年食堂工作总结 时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已经过去了,做为后勤工作 中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮 食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东 西是不可能生存下去的,所以作为学校的食堂这也是很重要的。作 为员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考 虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结: 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系 到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要 进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工 作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习, 提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食 品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随 清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指 出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明

腾讯文库学校食堂后勤总结
腾讯文库腾讯文库
search
课件
教案
试卷
日记
论文
读后感
中考
高考
考研
雅思
托福
行测
申论
面试攻略
AI
大数据
新媒体
登记表
合同
协议
委托
美食
司法考试
求职招聘
工作汇报
入职培训
实习报告
思想汇报
调研报告
旅游攻略
读书笔记
立享超值文库资源包
我的资料库

file学校食堂后勤总结付费本文由贤阅文档提供

编辑文档编辑文档
学校食堂后勤总结《学校食堂后勤总结》是一篇好的范文,觉得应该跟大家分享,重新了一下发到。****小学xx-xx学年食堂工作总结时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已经过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为学校的食堂这也是很重要的。作为员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结:第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明
确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、___地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。第三、把住食品进货也非常重要。70多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
查看剩余全文
复制全文
复制全文
全屏阅读
全屏阅读
下一篇
下一篇