精细化工概论食品添加剂解析

- 第二章 食品添加剂 - 第一节 概 述一、食品添加剂的定义欧共体各国和联合国食品添加剂法典委员会定义：不包括为改进营养价值而加入的物质；美国联邦法典中的定义：包括营养