酵母细胞分批培养实验

酵母菌分批发酵试验一、实验目的1.     学习酵母菌的发酵方法及其发酵过程的优化控制技术；2.     学习和掌握分批发酵一般过程和操作规程。二、实验原理　　酿酒酵母是一种食品级的微生物，人类从几千