小班主题活动包春卷教案

教案小班主题活动包春卷教案一、引言1.1春卷是我国传统的美食，尤其在春节等特殊节日，春卷更是不可或缺的美食之一。1.2通过本次活动，让幼儿了解春卷的制作过程，感受传统文化的魅力。1.3活动以幼儿的动

教案小班主题活动包春卷教案 一、引言 1.1 春卷是我国传统的美食，尤其在春节等特殊节日，春卷更是不 可或缺的美食之一。 1.2 通过本次活动，让幼儿了解春卷的制作过程，感受传统文化的 魅力。 1.3 活动以幼儿的动手实践为主，培养幼儿的动手能力和观察力。 二、知识点讲解 2.1 春卷的由来：讲解春卷的历史起源和民间传说，让幼儿了解春 卷的文化内涵。 2.2 春卷的制作材料：介绍制作春卷所需的食材，如面粉、肉类、 蔬菜等。 2.3 春卷的制作过程：详细讲解春卷的制作步骤，包括和面、擀 面、包馅、炸制等。 三、教学内容 3.1 制作春卷皮：让幼儿学习如何和面、擀面，制作出合格的春卷 皮。 3.2 包春卷：讲解包春卷的技巧，让幼儿动手实践，包出美味的春 卷。 3.3 炸春卷：介绍炸春卷的注意事项，让幼儿体验炸春卷的乐趣。 四、教学目标 4.1 认知目标：让幼儿了解春卷的历史起源、制作材料和制作过 程。 4.2 技能目标：培养幼儿的动手能力，学会制作春卷的基本技巧。 4.3 情感目标：培养幼儿对传统文化的兴趣，体验传统美食的制作 乐趣。