蓝莓果酒发酵工艺条件研究

蓝莓果酒发酵工艺条件研究　　【摘要】本文阐述了以蓝莓果作为原料,采用发酵法消费蓝莓果酒的最正确配方及消费工艺,最后消费出风味纯粹,酒体饱满,清澈亮丽且具有保健成效的发酵型蓝莓果酒的方法。　　【关键