《中药炮制学》第八章__炒制

第八章 炒 制一、 含义： 炒法——将净制或切制过的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到一定程度的炮制方法。 二、基本概念1. 火力：