酵母基因工程

酵母基因工程 一酵母基因工程的发展现状 1.酿酒酵母自身的改造 (1)将葡萄糖淀粉酶基因导入酿酒酵母 (2)将外源的蛋白水解酶基因导入酿酒酵母 (3)将β—葡聚糖酶基因导入酵母 (4)将ATP硫酸化酶