面包房管理制度（二篇）

面包房管理制度一、卫生制度1、各部门制定相应的卫生制度，由店长监督执行。2、店长制定检查方案并负责实施。3、每日由班组卫生管理人员对本岗位的卫生制度执行情况进行检查。4、各部门的卫生管理人员至少每月进