2015届高考化学大一轮复习配套文档第9章第2讲饮食中的有机化合物鲁科版

第2讲　饮食中的有机化合物[考纲要求]　1.了解乙醇、乙酸的组成。2.了解乙醇、乙酸的主要性质。3.了解乙醇、乙酸的重要应用。4.了解酯化反应。5.了解糖类、油脂和蛋白质组成的特点、主要性质。6.了解