酒店新员工入职培训方法及常见问题

酒店新员工入职培训方法及常见问题 　　引导语：而和曾经在净雅和海底捞工作过的同事们朋友们交流，却最让我感慨良多，在交流沟通过程中，谈的最多的是他们的培训理念。下面是为你带来的酒店新员工入职培训方法及常

酒店新员工入职培训方法及常见问题 引导语：而和曾经在净雅和海底捞工作过的同事们朋友们交 流，却最让我感慨良多，在交流沟通过程中，谈的最多的是他们的 培训理念。下面是为你带来的酒店新员工入职培训方法及常见问 题，希望对你有所帮助。 现在效劳员很难招聘到，餐厅用人急迫，很多用人餐厅，恨不 得从大街上赶紧抓进来两个，给他们两个托盘就上岗。所以，大多 的入职培训都草草了事，讲讲理论;讲讲制度;讲讲托盘的使用方法; 讲讲根本的餐牌知识就上岗了，想的是边培训边上岗，一边做事一 边学习。 很多店铺管理者想着生意不是特别好的时候，可以让新员工上 岗实际操作一下，这样老员工旁边指导，以老带新，一举两得，美 其名曰：“这样新人有实战，学习快!”。殊不知，这是典型的培训 不负责任，浪费企业的培训资源，同时也是极大的对我们的顾客不 负责任。试想您在拿我们的企业文化、企业制度练手!拿我们的“上 帝”练手!那样能换来好的结果吗? 新员工到到达一个新环境，出于自闭、害羞、害怕心理或是充 满了新鲜与好奇心理;如果是有经历的从业者，还喜欢和以往的工作 环境进展比照。一旦新的环境还不如以往的环境，就产生了厌恶新 工作抵触新工作的心理。所以，在新员工入职期间，灌输新人归零 的思想，并且应当显示更多更优秀的企业管理理念，及开展优势给 新人，才能最大限度的吸引新人。 新晋员工，新到一个陌生环境，就像一张白纸一样，美丽的颜 色都需要餐厅专业的培训师去描绘它。现在培训师大多都认识到， 新人到新环境如同白纸，其实，新的环境对于新人来说也同样充满