固定化酶法制备大豆低聚糖及其配合物的研究的任务书

固定化酶法制备大豆低聚糖及其配合物的研究的任务书任务书一、研究背景大豆低聚糖是大豆异低聚糖分子结构中较为简单的一种产品，主要由两个或多个麦芽糖单元组成，具有较好的生物活性和生理功能。大豆低聚糖分子结构