芡实虾仁的材料与做法

芡实虾仁的材料与做法 　　芡实俗名“鸡头”，为水生草本浮叶植物。果实呈球形，先端尖，酷似鸡头。种仁称芡实米。祖国中医认为：芡实性平味涩，入脾、肾二经。有滋养强身、补中益气、开胃止泻，固肾养精等成效。《