厨艺比赛评分细则说明(共11页)

厨艺比赛评分细则说明现场操作评判考核项目考生编号考评员时间评分项目仪容仪表操作规范合理用料超时扣分总分配分5分10分5分10分30分得分仪容仪表：参赛选手在参赛现场要穿戴工作服、工作帽，工装及仪容仪表