烧味部大厨岗位职责a

文件名烧味部大厨岗位职责电子文件编码CYFW032页 码1-1●负责烧味部人员的工作考核，严格遵守工作程序和规章制度。●负责烧味部食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。●懂得食品核算