幼儿园食堂餐具清洗消毒制度

幼儿园食堂餐具、用具清洗消毒制度1.独立的餐饮具消毒室，消毒间内配备消毒、保洁设备。2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水（或餐洗净）→清水冲→热力消毒→保洁”的顺序