多酚类化合物DOC 文档

多酚类化合物多酚类化合物鲜叶中多酚类化合物含量，占干物质的比重很大，大约为20%-33%0其中80%以上是黄烷醇类（也称儿茶多酚类），占鲜叶干物质总量的12%-24%0 此外，黄烷酮类含量2%-3%干