食堂安全卫生检查记录表

本溪县高中学校食堂卫生安全检查记录序号卫生好的打“√”，不足打“×”日期日期日期日期日期日期1餐厅桌椅能否完满洁净，能否摆放齐整2餐厅地面、玻璃能否洁净3垃圾桶能否洁净4就餐区能否雅观5餐厅的防蚊、

本溪县高中学校食堂卫生安全检查记录 好的打“√”，不足打“×” 日期 日期日期日期日期日期 序号卫生 1 餐 厅 桌 椅 能 否 完 满 洁 净 ， 能 否 摆 放 齐 整 2 餐厅地面、玻璃能否洁净 3 垃 圾 桶 能 否 洁 净 4 就 餐 区 能 否 雅 观 5 餐 厅 的 防 蚊 、 防 鼠 设 备 能 否 完 满 6 洗 荤 菜 池 、 洗 素 菜 池 、 冲 洗 消 毒 池 能 否 洁 净 、 无 油 渍 7 案 板 、 操 作 台 能 否 洁 净 8 搅 肉 机 、 切 菜 机 、 搅 面 机 能 否 冲 洗 洁 净 9 刀 具 、 砧 板 、 抹 布 能 否 规 范 寄 存 10 生、熟食容器，荤、素容器能否规范寄存，能否洁净卫生 11 灶台、灶具能否洁净、整齐 12 操作间地面能否无污渍、洁净