厨房、餐具卫生管理制度[修改版]

第一篇：厨房、餐具卫生管理制度厨房、餐具卫生管理制度 一、 实行专人、定位、定物、分工合作。 二、 用清水冲掉油污及杂物。 三、 用清洁剂清洗后再用清水洗净。 四、 餐具清洗完后放在指定位置保持清洁避