烹饪与营养教育专业人才需求与定位分析

烹饪与营养教育专业人才需求与定位分析董红兵 易中新（武汉商学院 烹饪与食品工程学院，湖北 武汉 430000）摘要：本文分从以下方面论述：中高职院校的教师需求状况，餐饮企业的人才需求状况，已开办本