牡蛎的功效与作用及食用方法

牡蛎的功效与作用及食用方法　1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;　

牡蛎的功效与作用及食用方法 1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高 血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利 用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长 有抑制作用; 2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用， 这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药; 3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发 育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处; 4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙 被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收; 5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维 生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因 而牡蛎又具有活跃造血功能的作用; 6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些 氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基 乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。